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· Menú Degustación 'Noches del Gallinero' Collado Villalba
Fecha de Inicio: 03-02-2023
Duración: Todo el día
Poblacion: Villalba

Menú Degustación Noches del Gallinero

 

 

C roqueta fluida de cecina con mermelada de piquillos.

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L omos de sardina ahumada de Santoña sobre tartar de aguacate.

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Risotto trufado de pulpo.

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Lubina a la bilbaína sobre fina crema de hinojo y pisto agridulce.

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Hamburguesa de secreto con provoletta, rúcula y mahonesa de chimichurri.

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Tarta de queso con toffe de galletas maría.

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Mignardises.

 

24,95 € por persona IVA incluido.

(Bebidas y café no incluidos)

 

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